做法:春笋(sǔn )切成(chéng )片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []