做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材(cái )料,武(wǔ )火(huǒ )煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火煲一个(gè )半小时,下盐(yán )调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []