做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []