《九么 》剧情简介

【九么】

  做(zuò )法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -

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