做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []