做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待(dài )油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []