做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半(bàn )掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []