做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []