《麻豆传 》剧情简介
【麻豆传】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
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