做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一(yī )遍(biàn ),放两勺(sháo )油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时(shí ),下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []