《春杏网 》剧情简介
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做(zuò )法(fǎ )：春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
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