做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []