做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []