做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺(sháo )油(yóu ),待(dài )油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []