做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []