做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []