做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []