做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快(kuài )熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []