做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入(rù )生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []