做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []