做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软,拍裂一(yī )小块姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材(cái )料,武火(huǒ )煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下(xià )盐调味(wèi )即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []