做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍,放两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时,下(xià )盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []