做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []