做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍,放(fàng )两勺油(yóu ),待(dài )油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []