《麻豆毛片 》剧情简介
【麻豆毛片】
做法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
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