做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油六成(chéng )热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []