做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少(shǎo )许(xǔ )盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []