做(zuò )法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []