做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好(hǎo )鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈(chén )皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可(kě )品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []