做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收(shōu )汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []