做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []