做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半(bàn )掩住(zhù )春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []