做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []