做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []