做(zuò )法:洗净(jìng )宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上(shàng )擦一遍(biàn ),放两(liǎng )勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []