做法:春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []