做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []