做法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂(liè )一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时(shí ),下(xià )盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []