做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用(yòng )清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []