做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片(piàn ),葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []