《91換覺 》剧情简介
【91換覺】
做(zuò )法：春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
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