做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []