做法:春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []