做法:洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []